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	ポテトサラダマヨネーズににんにくのすりおろしを混ぜておいてから味つけするのがポイント。

	じゃがいものアイオリソースにんにくたっぷりのアイオリソースは、スペイン料理の定番。ほくほくのじゃがいもによく合います。

	ミネストローネ風スープ野菜の甘みを生かした、シンプルなコンソメスープ。粉チーズのこくと、こしょうの辛みをアクセントに。

	じゃがいもと玉ねぎのガーリックスープじゃがいもと玉ねぎの自然な甘みとベーコンのうまみ、バターのこくが溶け出したスープが美味。

	ポテトのアンチョビーガーリックソテーカリカリに炒めたガーリックの香りと、アンチョビーのほどよい塩味とうまみをほくほくのポテトにからめて。

	ポテトのパン粉焼きにんにくパン粉に混ぜた、アンチョビーのみじん切りが味のポイント。まろやかなクリーム味がおいしい。

	ミラノ風ミネストローネ野菜たっぷりのスープにお米を入れて仕上げるのがミラノ風。ボニュームたっぷりのスープです。

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