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かぶのナムル風サラダ
にんにく、しょうが、ごまの風味がきいたナムル風のサラダです。
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白菜の塩辛あえ
いかの塩辛を使う、すぐにできる小鉢もの。しょうがとにんにくが味のポイント。中華風のおいしさです。
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かつおの韓国風たたき
おなじみのたたきを韓国風にアレンジ。にんにくとしょうがをきかせて風味満点。
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具だくさん冷ややっこ
ボリューム満点の中華風冷ややっこ。香りのよい手作りドレッシングが、味の決め手。
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里いもといかの香味じょうゆがらめ
いかと里いもといえば煮ものが定番ですが、揚げものにしても美味。食べごたえもアップします。
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アスパラガスとかぶの即席キムチ
いかの塩辛と一味唐辛子、香味野菜を使って、即席キムチに。あっさりとしたかぶとアスパラによく合います。
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鶏手羽サラダ
こんがりと香ばしく焼き上げた鶏手羽先に、歯ごたえのよい野菜をたっぷり合わせて。
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揚げ牛肉とかぶのサラダ
香ばしく揚げたこくのある牛肉と、あっさりとした味わいのかぶがマッチ。かぶの葉も使ってヘルシーに。
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三色ナムルのビビンバ
切り干し大根のナムルは、カリッとするまで炒め煮にして香ばしく仕上げます。卵黄をからめながら、どうぞ。
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カジ ネンチェ 冷やしなす
蒸したなすと鶏肉をあわせて、さっぱりとしたたれでいただきます。暑い夏におすすめの一皿です。
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白身魚のフェ
辛みのきいたたれであえた、白身魚と春菊は、あとを引くおいしさです。おつまみにもおすすめ。
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あじのカルパッチョ
オリーブ油に、にんにくとしょうがを加えて、あじにからめます。脂ののったあじは酒の肴にもぴったり。
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