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いかのしょうがソース
いかは、さっと湯通しして柔らかく。しょうがソースには、スープでうまみを加えます。
里いもといかの香味じょうゆがらめ
いかと里いもといえば煮ものが定番ですが、揚げものにしても美味。食べごたえもアップします。
いかときゅうりのしょうが風味あえ
いかは堅くならないように、さっとゆでて。いかのぷりっとした歯ごたえと野菜のシャキシャキ感が美味。
いかのグリル焼き
淡泊ないかに、しょうがとにんにくの風味、豆板醤の辛みがきいたしっかり味がよく合います。
いかだんごとたけのこの煮もの
細かくたたいたいかが、だしを含んで美味。たけのことわかめの風味、木の芽の香りがいっぱいの上品な一皿。
いかとそら豆のしょうがゼリー
ほんのりとしょうがの香りがする、酢じょうゆゼリーをかけた、涼しげなサラダ。おもてなしにもぴったり。
いかと枝豆のサラダ
ぷりっとしたいかと、枝豆の歯ごたえが楽しいサラダ。しょうがとごま油の香りがきいています。
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