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薬味たっぷり冷ややっこ
3種の薬味をたっぷり添えた、サラダ感覚の冷ややっこ。ねぎはごく細いせん切りにして繊細な味わいに。
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ぶりと青ねぎの治部煮
ぶりは片栗粉をまぶして、とろりとした柔らかな口当たりに。しょうがをきかせた煮汁でさっぱりと。
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いわしの和風ハンバーグ
いわしをきめ細かくすりつぶすから、なめらかな仕上がりに。みそとしょうがの風味がきいています。
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いわしの磯辺揚げ
さつま揚げを手作りすれば、おいしさは格別！ のりをくるりと巻いて、風味もアップ。
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焼き肉 香味ソースかけ
さっとソテーした牛肉に、にんにくとしょうがをたっぷり入れた香味ソースがよく合います。
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ねぎみそ
ねぎは少し残ったしんや青い部分も全部刻んで加えます。
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たらこドレッシングサラダ
うまみたっぷりの、色合いのきれいなドレッシング。甘みのあるゆで野菜によく合います。
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鶏肉と野菜の変わり串焼き
下味をつけた鶏肉と野菜の串焼きは、レモンをぎゅっと絞ってさっぱりといただきます。
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たっぷり薬味のぶっかけうどん
ねぎやしょうがなど、香ばしい薬味をたっぷりのせて、卵黄でこくをプラス。ゆずの香りもポイント。
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鶏の酒しょうゆ蒸し
しょうがとねぎが味のポイント。レンジで蒸すので、とっても手軽にできます。
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