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かぶと鶏だんごの煮もの
鶏だんごのうまみがしみたかぶは、ほんのりしょうゆ風味でしみじみとした味わい。下ゆでいらずでラクチン。
ピリ辛和風ソースのハンバーグ
スパイシーなウスターソースがどこか懐かしい味わい。しょうがをきかせて、後味さっぱり。
しいたけの肉詰フライ
しょうが風味の鶏つくねをしいたけのかさに詰めたあっさり和風味のフライです。
豆腐の落とし揚げ
片手でにぎって形作る気軽さがうれしい、がんもどき風の揚げものです。
れんこんのサンドステーキ
さっくりとした歯ざわりのれんこんに、ひき肉をはさんで食べごたえばっちりです。
厚揚げのそぼろ丼
オイスターソースで煮た厚揚げはボリューム満点! ポロポロのひき肉がご飯にもしっかりからみます。
豆腐とひき肉のレンジ蒸し
えびが入った甘めのあんが、あっさり味の豆腐といいバランスです。電子レンジでできるお手軽メニューです。
いかの肉詰め しょうが煮
ぎゅっと詰めたひき肉に、いかのうまみがしみこんでいます。電子レンジなので中までしっかり火が通ります。
かぼちゃのそぼろあんかけ
ホクホクのかぼちゃに、しょうがをきかせたあんをたっぷりとかけます。
キャベツ入り肉だんごのみそスープ煮
肉だんごの中には甘みのあるキャベツがたっぷり。粉山椒をぴりりときかせて。
油揚げのはさみ焼き
油揚げの中は、ひき肉とたっぷりのキャベツ。辛子じょうゆにつけて、めしあがれ。
鶏だんごのおろし煮
やさしい口当たりが魅力の一品。大根おろしを入れたら、かき混ぜずにさっと煮て仕上げます。
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