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そら豆のそぼろ煮
ほくほくのそら豆の甘みがたまらないおいしさ。しょうがの香りをきかせて、薄味に仕上げます。
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鶏肉のサムゲタン風スープ
鶏肉のこくがしみ込んだ、とろりとしたもち米がおいしい。
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きのこ汁
鶏肉としょうがでこくも香りも豊かな味わい。なめこでほどよくとろみがつきます。
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ゆばのしょうが風味汁
鶏肉の皮のうまみが詰まった「鶏油」を、しょうがとともに仕上げに加えて。体のしんからあったまります。
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なすの沢煮風すまし汁
焼きなすの柔らかな口当たりと、鶏肉のうまみたっぷりの汁が絶妙の組み合わせ！
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鶏の丸のすまし汁
玉ねぎのすりおろしを加えた鶏だんごは、ふんわりと柔らか。しょうがの風味がうまみを引き立てます。
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簡単がんもどき
厚揚げの中の部分の豆腐を使えば、水切りいらずで手軽。鶏ひき肉を加えてボリュームアップ。
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鶏肉としょうがのスープ煮
骨つき鶏肉から出たスープに、しょうがの香りをきかせました。体がしんから温まります。
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ささ身ときゅうりのマスタードドレッシングかけ
ささ身は水からゆでるとパサつかずに中までしっかり火が通ります。マスタードの風味と辛みがポイント。
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マーボー大根
鶏肉のうま味としょうがの風味が大根になじんで美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
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手羽先とキャベツのスープ
鶏肉のうまみ、キャベツの甘みが溶け出したスープが美味。しょうがの風味もきいています。
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