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	小あじのから揚げ　甘酢あんかけカラリと揚げたあじは、骨までおいしい。にんにく、しょうがをきかせた中華風あんをたっぷりからめます。

	あじときゅうりのサラダ　練りごまソースかけいつもの刺し身も、ソースのアレンジでひと味違うおいしさに。

	干物入り山かけ丼しそやしょうが、ごまなどの香りが満点の、風味豊かなどんぶりです。魚の干物は、好みのものをどうぞ。

	あじの煮つけあじは臭みが残らないように、やや濃い目の煮汁で煮ます。ごぼうにもうまみがしみておいしい。

	あじのちらしずし酢じめにしたあじを使って、さっぱり風味のおすしに。しょうがの香りがポイントです。

	あじのたたき鮮度のよいおろしたてのあじは格別のおいしさ。ねぎとしょうがの風味と歯ごたえをプラスして。

	あじのから揚げ香り野菜添えカリッと香ばしく揚げたあじに、しょうがの風味がきいた甘辛いたれをからめて。青じその香りがアクセント。

	焼きあじとしょうがの浜ご飯焼きつけたあじとしょうがの香りが、あつあつご飯を包みます。

	あじのしょうが煮おふくろの味の定番です。甘辛い煮汁にしょうがの香りをきかせます。

	あじフライのしょうが風味あんかけからりと揚げたあじを、上品な薄味のあんでとろりと包みます。

	あじと新ごぼうの梅煮梅干しとしょうがの香りをきかせた、ほっと落ち着く和風味です。ご飯によく合います。

	あじのたたき丼みょうがと青じその風味を加えたあじのたたきは、絶品。箸がどんどんすすみます。

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