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味付け＞梅

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	豆腐ととろろ昆布のすまし汁削り節だけで、簡単にだしをとります。あっさり塩味で梅とだしの風味を楽しめます。

	クレソンと帆立ての梅肉あえ梅の酸味とマヨネーズのこくで、香りのいいクレソンをあえました。帆立て缶のうまみもきいています。

	いかと菜の花の梅あえ菜の花といかを合わせた、春らしいあえもの。梅干しの酸味がさわやかです。

	きのことこんにゃくの梅煮梅干しを加えて煮るだけ。揚げものにおすすめのさっぱり＆ヘルシーな副菜です。

	豚肉の三色巻き揚げ梅、わさび、みそ、3つの風味をきかせます。サクサクごろもは揚げたてをどうぞ。

	なすの梅だれかけ梅だれをかけたさっぱり味。かくし味にごま油を加えて、こくをプラス。

	梅と豆腐の吸いものシンプルな豆腐と貝割れ菜の吸いもの。梅干しの酸味がきいて、すっきりとした味わいです。

	大根の梅肉ドレッシングさっぱり味の大根を引き立てる、だしのきいた梅肉のソース。しその風味も生きています。

	れんこんともやしのおひたし歯ごたえのよいれんこんともやしを、梅の風味をきかせたさっぱり味のあえものに。

	青梗菜と梅干しのすまし汁梅干しをくずしながらいただきます。ほどよい酸味とうまみが溶け出して、おいしさ満点。

	豚肉ときゅうりの梅肉炒め甘酸っぱい梅肉ソースと、歯ごたえのよいきゅうりが相性抜群。オイスターソースのこくも味のポイント。

	パスタ冷やし中華冷やし中華が食べたいけど、中華麺がない！というときに。常備しているパスタが一味違う冷やし中華に変身。

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