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梅しそとのりチーズの天ぷら
梅干しの酸味とチーズのこくがきいているので、何もつけずにそのままどうぞ。おつまみにもおすすめです。
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梅ドレッシングの冷しゃぶ
梅干しの酸味、わさびの辛みと風味をきかせたドレッシングで、おなじみの豚しゃぶをあっさりとどうそ。
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鶏肉とキャベツの梅ドレッシング
鶏肉は、こんがりと焼いてからアルミホイルに包んでおくと、ふっくらと柔らかに。梅の酸味がポイント。
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たらの梅風味焼き
梅干しのほどよい酸味が、淡泊なたらをさっぱりした味わいに仕上げます。ごま油の風味がポイント。
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豚バラ肉＋長いも＋青梗菜の煮もの
豚バラ肉のうまみが野菜にからんで美味。梅干しの酸味が、ほどよいさっぱり味に仕上げます。
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梅肉だれのパスタサラダ
甘酸っぱい梅肉ソースで、パスタをさっぱりとしたサラダ仕立てに。暑い日や、食欲のない日もおすすめです。
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たこのから揚げ 梅肉だれ
カラッと香ばしく揚げたたこに、甘酸っぱい梅肉だれをかけて、さっぱりといただきます。おつまみにも。
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梅風味の冷ややっこ
豆腐はさっとゆでて、余分な水けを抜くと、濃厚な味わいに。梅の風味でさっぱりといただきます。
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鶏肉の梅酒煮
梅酒で煮た鶏肉は、とっても柔らか。ほんのりとした甘みとさわやかな香りを楽しんで。
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バーベキュー用野菜のマリネ
カラーピーマンの甘さと歯ごたえが楽しいマリネ。ピリッとした辛みとほどよい酸味が食欲をそそります。
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すずきの梅だれ丼
あっさりとした淡泊なすずきに、梅の酸味と青じその香りをうつして。うどの歯ごたえがアクセント。
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のりと梅干しのスープ
のりの風味と梅干しの酸味とが、上品な味わいのスープに。ごま油の香りもポイント。
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