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豚肉とねぎの和風カレー煮
カレー粉は最初に炒めることで、風味がグンと引き立ちます。
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ブロッコリーたっぷり肉じゃが
いたって普通の肉じゃがも、ブロッコリーを加えるだけで、ぐっと彩りがよくなります。
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煮豚丼
たった5分煮るだけで完成する、角煮風の煮豚をのせて。もちろん味は本格派！
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かぼちゃといんげんのみそ汁
かぼちゃはほっくりと、いんげんはシャキッと仕上げるために、時間差で煮るのがポイント。
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れんこんのすり流し汁
れんこんのすりおろしを加えたみそ汁です。暑い日は冷やして飲むのもおすすめ。
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あなご丼
あなごはうなぎよりも脂肪が少なく、あっさりとしていますが、うまみはたっぷりで栄養も豊富。
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豆腐と三つ葉のお吸いもの
あっさりしたお吸いものには、口当たりのよい絹ごし豆腐を使うのがポイント。三つ葉の香りが広がります。
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手羽先の酢じょうゆ煮
酢の効果で、骨つき肉がとろけるような柔らかさに。なべひとつでできる、簡単なボリュームおかずです。
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オクラの卵とじ
とろとろの半熟卵をねばねばのオクラにからめていただきます。ほっとするやさしい味です。
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わかめとツナのさっと煮
常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。
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小松菜と油揚げの煮びたし
油揚げから出る味をめんつゆにうつしてから小松菜を煮るのがポイント。
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三つ葉のかきたま汁
ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。
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