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蒸し鶏のねぎみそレタス巻き
酒蒸しした鶏肉はしっとりと柔らか。香りのいいねぎみそや薬味といっしょにレタスで包んで、手でどうぞ。
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鶏肉＋いんげん＋プチトマトの冷やし中華
鶏肉といんげんは、いっしょに電子レンジで酒蒸しに。棒棒鶏風の味わいで、食べごたえ満点です。
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鶏から揚げのねぎソースがけ
めんつゆにねぎをたっぷり加えたソースで、香ばしく揚げた鶏肉をさっぱりといただきます。
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鶏肉と新玉ねぎのピリ辛炒め
新玉ねぎはさっと炒めるだけでも甘みがたっぷり。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
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鶏天
厚めのころもで作る、サクサクの天ぷら。口の中でごまの風味がふわっと広がります。
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鶏の香草煮
ハーブにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を合わせた、香り高い一品。蒸し煮にするから、しっとり柔らか。
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タンドリーチキン
スパイシーでビールとの相性No.1。火の当たりが柔らかいオーブンでゆっくりと焼いた本格味です。
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かしわ鍋
具を香ばしく焼きつけておくとうまみが増します。削り節だけで取っただし汁を使うと風味よく仕上がります。
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寄せ鍋
あっさりとした煮汁にいろーんなうまみが溶け込んで抜群のおいしさに！ 彩りと栄養のバランスも◎です。
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鶏肉とかぶのにんにくレモン風味
鶏肉はふたをして焼くと、柔らかくジューシーに。にんにくの香りとレモンの酸味が食欲をそそります。
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鶏肉とブロッコリーのクリームシチュー
定番の素材を使ったやさしい味わいは、ほっとするおいしさ。子供にも大人にも人気の一品です。
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ほうとう風うどん
山梨の郷土料理をきしめんでアレンジ。みそに溶け出した、かぼちゃのやさしい甘さが美味。
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