 |
|
 |
|
春雨ときゅうりの中国風あえもの
さっぱりとしたしょうが風味に、ごま油のこくをプラスしました。おべんとうにもおすすめです。
|
|
|
豆腐とえびの酸辣煮
たっぷりのこしょうが味の決め手です。酢のさわやかな酸味が食欲をそそります。
|
|
|
まぐろのタルタル
まぐろは包丁の背でたたいて、ねっとりさせます。トーストにたっぷりのせてどうぞ。
|
|
|
いかのバターソテー
いかは、うまみを逃がさないように小麦粉をまぶしてからこんがりとバターでソテーします。
|
|
|
かぶのレモンマリネ
シャキシャキとしたかぶの歯ざわりを楽しめます。かくし味の砂糖の甘みでやさしい味わい。
|
|
|
白身魚のねじり揚げ
白身魚を細く切って、小魚に見立てて揚げました。レモン汁でさっぱりといただきます。
|
|
|
中国風わかめスープ
わかめたっぷりのヘルシーなスープ。最後にごま油を加えて、風味よく仕上げます。
|
|
|
卵ときくらげの炒めもの
ふんわり卵ときくらげの歯ごたえ。食感の違いも楽しみたい、中華の定番の炒めものです。
|
|
|
オクラと卵のスープ
オクラのつるっとした歯ざわりが楽しいスープ。溶き卵のふんわりとした食感がやさしい味わいです。
|
|
|
ジャンバラヤ風炒飯
トマトケチャップの甘い味に、チリパウダーをきかせてアメリカ南部の味を再現！ 暑い日におすすめです。
|
|
|
アボカドとトマトのサラダ
アボカドの柔らかな口当たりとレモンの酸味がおいしさの決め手のサラダです。
|
|
|
ナシゴレン風炒飯
マレーシアでポピュラーな炒飯ナシゴレン。目玉焼きをくずしながらいただきます。
|