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味付け＞塩

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	きぬかつぎつるりとむいた里いもの皮を、平安時代の女性がかぶった衣に見立てたのが名前の由来です。

	大根とみょうがの浅漬けみょうがの香りがきいた、簡単漬けもの。あと口がさっぱりするので、油の多い料理の箸休めにぴったり。

	れんこん餃子シャキシャキした歯ごたえのれんこんが詰まった、食感も楽しい餃子です。

	なつかしのライスオムレツ卵にご飯を混ぜ込んでオムレツの形に焼いた、昔スタイルのオムライス。ご飯にからまった柔らか卵が絶品！

	トマトとえびのスクランブルドエッグオムライスご飯にふわふわのスクランブルドエッグをポンッとのせるだけ。フレッシュなトマトの酸味がさわやか。

	漬けもののスパニッシュオムレツふんわり卵に、漬もののカリカリとした歯ざわりが楽しい！　漬けものは、あり合わせのものでOKです。

	豆腐と帆立て貝柱のスープ帆立ては缶汁ごと加えて、うまみをプラスしました。豆腐ときくらげのつるんとした口当たりが美味です。

	イタリア風野菜の蒸し煮材料にこだわらず、残り野菜を水で煮るだけ！　野菜のうまみたっぷりのスープ感覚の煮ものです。

	キャベツたっぷり豚汁具だくさんで、主菜になる汁ものです。七味に代わりに黒こしょうにして、新鮮な香りに仕上げました。

	かぼちゃの鶏そぼろあんかけほくほくに煮たかぼちゃに、しょうがの風味をきかせた塩味のあんをたっぷりとかけました。

	おろし山いもののり巻き風天ぷらおろした山いもは、揚げるとほっくりとしたおいしさが楽しめます。

	しいたけのえび詰め天ぷらたたいたえびを、しいたけにたっぷりと詰めて。彩りもよいので、おもてなしにもぴったり。

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