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ブロッコリーとえびのレモンオイルあえ
柔らかくゆでたブロッコリーと、プリッとしたえびの食感が楽しい。さっぱりレモンの風味がよく合います。
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めかじきの和風カツ
淡泊な白身魚も、ころもをつけて揚げればボリュームアップ! ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
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ゆずドレッシングサラダ
ゆずの香りがいっぱいの、さわやかなサラダ。ドレッシングは食べる直前にあえて、香りを楽しんで。
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牛肉と里いものこしょう炒め
こんがり炒めた牛肉とほっくり里いもに、パンチのきいたこしょうの味つけがぴったり!
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きのことベーコンのガーリックご飯
にんにくのような香りをばっちりきかせるのがポイント。ハーブのような春菊の風味がさわやか。
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野沢菜と桜えびのご飯
歯ごたえのいい野沢菜、桜えび、ごまの組み合わせ。シンプルだけど、かみしめるほどにおいしい!
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栗あずきご飯
ほっくりとした栗とあずきが、やさしい味わい。もち米を加えるので、口当たりが柔らか。
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豚肉とれんこんの洋風炒め
豚肉の柔らかさに、パリパリに揚げたれんこんがアクセント。バルサミコ酢のこくのある酸味がよく合います。
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里いもとえびの黄身煮
あっさりとした塩味のだしで煮た里いもに、ふんわり卵黄で包んだえびを加えました。彩りもきれい!
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しめじとしいたけの和風スパゲティ
しいたけ茶を味のベースにあさりのうまみもきいた和風スパゲティ。あとをひくおいしさです。
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まつたけの土瓶蒸し風
土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。
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焼きぎんなん
青々としたぎんなんは秋ならではの味。香ばしくいったところに塩をふっていただきます。
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