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白菜のシャキシャキ漬け
白菜の塩もみに、昆布茶とレモン汁で味つけ。もう一品、さわやかな味が欲しい時にどうぞ。
大根の浅漬け ゆず風味
大根にゆずの酸味と昆布のうまみをうつした、上品な味わいの浅漬けです。サラダ感覚でたっぷりどうぞ。
ゴーヤーチャンプルー
かつおの風味と、にがうりのほろ苦さがあとをひく味です。
キャベツとたくあんのもみ漬け
たくあんの塩けをほどよくきかせた箸休め。青じその香りもさわやかです。
キャベツの中華炒め
柔らかな春キャベツならではの、さっと炒め。シンプルな塩味で仕上げます。
ハムとクレソンの炒飯
クレソンのほろ苦さとくるみの香ばしさが相性抜群。レモンをギュッと絞るとさらにおいしい!
キャベツとアスパラの卵炒め
卵と春野菜の炒めものは、見た目も華やか。シンプルだから、素材の持ち味が生きています。
鮭と三つ葉のかき揚げ
サクサクの薄いころもでからりと揚げて。できたてのあつあつを、塩と粉山椒でいただくのが通。
鮭と青梗菜の炒めもの
中華鍋一つでチャチャッと作れるスピードおかず。粉山椒の豊かな香りが、ふわっと広がります。
鶏肉とアスパラの炒めもの
しょうがのすがすがしい香りがアクセント。素材の持ち味を生かして、塩味でシンプルにめしあがれ。
豚肉の青じそピカタ
肉をパックから出して、青じそをサンド。ふわふわの卵のころもをからめて焼けば、でき上がり!
玉ねぎといかの塩炒め
玉ねぎの歯ざわりを残したシンプルな塩炒め。季節の野菜、きぬさやを添えて。
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