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かれいのしょうゆ焼き
小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。
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かれいとごぼうの煮つけ
昔ながらの定番の味。甘辛い煮汁がかれいにしっかりとしみて、おいしさ格別。
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かれいの煮つけ
ふっくらとした上品な味わいの子持ちかれい。甘辛いしっかり味にして、ご飯に合う一皿に。
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子持ちがれいの煮つけ
卵にも煮汁がしみて美味。切り身は火が通りやすいので、煮る時間を短かめにします。12〜15分が目安。
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かれいのおろし煮
大根おろしでさっぱりといただきます。煮汁に昆布をプラスして、深みのある味わいです。
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