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にんじんとカリカリ豚のチヂミ
にんじんの甘みが、生地いっぱいに広がります。カリッと焼けた豚肉も美味。
豚肉と大根のしょうゆ煮
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
豚バラ肉の角煮
じっくり煮込んだ豚肉の、ほろっととろけるような柔らかさが格別! おつまみにもぴったりです。
いんげんと豚肉のピリ辛みそ炒め
うまみのある豚肉と合わせて、麻婆風の炒めものに。豆板醤の辛みとみょうがの香りがきいた、夏らしい一品。
あさりときのこのレンジ酒蒸し
耐熱容器に材料を入れたら、あとはチンするだけ! 仕上げにレモンを絞り、さわやかな香りを添えて。
豚肉とキムチの韓国風お好み焼き
豚肉からしみ出る脂で、こくのある味わいに! キムチの辛さが食欲を刺激します。
カレー風味の鍋しぎ
カレーの香りをきかせて鍋しぎを「洋食」風にアレンジ。豚肉入りで食べごたえ充分です。
豚肉とキャベツのレモンしょうゆ炒め
レモンの風味をきかせて、さっぱりとした後味に。いつもとひと味違った野菜炒めのできあがり。
ゆで豚ときゅうりのピリ辛あえ
豚肉ときゅうりの歯ざわりの違いが絶妙な一品。ごま油とラー油の香りが食欲をそそります。
豚肉のおろし鍋
豚バラ肉のうまみが煮汁を味わい深くします。大根おろしをたっぷり加えて、さっぱり味の鍋ものに。
ねぎとアスパラガスの豚バラ巻き
ねぎとアスパラガスに豚バラ肉をくるくると巻いて、こんがりと焼きます。肉のうまみが野菜にしみて美味。
豚バラ肉+長いも+青梗菜の煮もの
豚バラ肉のうまみが野菜にからんで美味。梅干しの酸味が、ほどよいさっぱり味に仕上げます。
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