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サーモンサラダ
野菜ミックスと鮭の彩りがきれい。にんにくがきいたしょうゆドレッシングでどうぞ。
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サーモンと玉ねぎのマリネ
サーモンのうまみと、玉ねぎの甘みは相性抜群。しょうゆを加えたマリネ液で、和風味に。
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サーモンねぎとろ丼
おなじみのねぎとろを、サーモンでアレンジ。こくのあるアボガドを加えて、とろけるような口当たりに。
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鮭フレーク
鮭が安く手に入ったら、ほぐして味をつけ、フレーク状にして常備菜に。アレンジ次第で和洋中、思いのまま。
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鮭のタルタル風
本来は生の牛肉を刻んで作る「タルタル」を、鮭でアレンジ。アボガドをプラスして、濃厚な口当たりに。
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鮭としょうがの混ぜご飯
フライパンで香ばしく焼いた鮭のうまみとしょうがの風味が満点のご飯。ほのかに香るごま油もポイント。
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白菜の鮭フレークあえ
白菜に、鮭とわかめで海のうまみと風味をプラス。しょうがの香りときかせて、さっぱりと。
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鮭とブロッコリーのしょうが風味スパゲティ
しょうがの風味がきいたさっぱり味の和風スパゲティ。鮭のうまみもきいています。
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鮭ときゅうりのマリネ
歯ごたえのよいきゅうりと玉ねぎに、鮭のうまみがからんで美味。しょうゆの風味がきいた和風マリネです。
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鮭と大根のそばサラダ
そばに、シャキッとした大根の歯ごたえと鮭の塩味をきかせました。にんにくの香りがアクセント！
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ひじきとトマトのマリネ
いつものひじきを洋風にアレンジ。混ぜやすい芽ひじきを使うのがポイントです。
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しいたけ入り卵焼きと、塩鮭のおろしあえ
卵焼きはご飯に合うしょうゆ味。普通のフライパンで、簡単に作れるように工夫しました。
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