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いかと大根の煮もの
いかはさっと煮て取り出すのがポイント。大根はことこと煮て、味をしっかり含ませて。
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大根といかだんごの含め煮
ほっくり柔らかい大根と、プリプリッとした食感のいかだんごを、やさしい和風味でいただきます。
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いかとゆで卵の甘辛煮
いかのうまみと甘辛い味が卵にしみて美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。
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いかだんごとたけのこの煮もの
細かくたたいたいかが、だしを含んで美味。たけのことわかめの風味、木の芽の香りがいっぱいの上品な一皿。
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里いもといかのピリ辛煮
豆板醤の辛みがきいたしっかり味。プリッとしたいかとねっとりした里いもの口当たりの違いを楽しんで。
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やりいかのさっと煮
小ぶりのやりいかは、さっと火を通して柔らかな口当たりを楽しんで。おつまみにもぴったりの一品です。
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豆腐の魚すき
関西でおなじみの、すきやき風の鍋ものです。焼き豆腐にしっかりと味をふくませます。
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