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	ささ身ととうがんのくずたたきささ身のやわらかさと、とろっとしたとうがんの食感があいまって、ほっとするおいしさに。

	鶏肉と三つ葉のお吸いもの鶏肉に片栗粉をちょっとまぶすだけで、ツルンとした食感とうまみが楽しめます。

	根三つ葉とささ身の卵とじ香りのいい三つ葉をたっぷり入れて、ほんのり甘みのある卵でふんわりととじました。やさしい味わいです。

	まいたけとささ身の卵とじもう一品というときに、卵とじはおすすめの料理。季節のきのこで香りも楽しみます。

	里いもとささ身の煮もの薄味に仕上げた上品な煮もの。ささ身には片栗粉をまぶしてから煮るので、うまみが逃げません。

	ささ身とれんこんのきんぴらシャキシャキと歯ごたえのよいれんこんと、口当たりの柔らかいささ身の組み合わせが絶妙なバランス。

	鶏ささ身のくずたたき椀ささ身に片栗粉をまぶして煮ると、つるんとした食感の上品な味わいに。さっぱりとしたすまし汁でどうぞ。

	そら豆とささ身の黄身煮淡泊なささみは、ふんわりとやさしい口当たりの黄身ごろもに包んで。だしがしみ込んだそら豆も美味。

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