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きのことれんこんの揚げびたし
カラリと香ばしく揚げたきのこに、甘辛いつゆをしっかり吸わせて。市販のそばつゆを使えば味つけは簡単。
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ローストビーフ
肉の表面をこんがりと焼きつけて、うまみをギュッと閉じ込めて。切り口の鮮やかな色が食欲をそそります。
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フライドチキン
しょうがや五香粉の風味をきかせた、中華風のフライドチキン。おもてなしにもおすすめです。
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鶏ひき肉入りれんこんもち
細かくたたいたれんこんの、もっちりとした食感を楽しんで。鶏肉のうまみとしょうがの風味がポイント。
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むきえびとれんこんの混ぜご飯
シャキシャキのれんこんと、プリプリのえびの食感の違いを楽しんで。彩りがよく、おもてなしにもぴったり。
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麻婆白菜
ひき肉のうまみと香味野菜の風味がたっぷりの、ピリッと辛いたれが、とろりと甘い白菜にぴったり。
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なすといんげんの揚げ煮
揚げたなすといんげんは甘みが引き出されて、おいしさ満点。昆布といりこのうまみがしみて、美味。
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春雨とかにのしょうがマヨネーズがけ
春雨のつるんとしたのどごしと、きゅうりのシャキシャキした歯ごたえを味わって。
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ピリ辛ホット豆腐
レンジであつあつに加熱した豆腐に、ピリッと辛いたれをかけて。しょうがとねぎの風味が香ばしい一皿。
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鶏肉の紅茶風味煮
紅茶の風味が香ばしい鶏肉の煮もの。にんにくやしょうがの香りと、照りのよい甘辛味が食欲をそそります。
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ぶりのお刺し身サラダ
しょうゆに卵黄を合わせた濃厚なたれをからめれば、ぶりの生臭さも解消。歯ごたえのよい長いもとどうぞ。
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ぶりの鍋照り焼き
ぶりの照り焼きには、あっさりとした背の身がおすすめ。こってりとした甘辛味で、ご飯もすすみます。
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