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さんまのゆかり煮
ゆかりのさわやかな香りがアクセント。しみじみとしたおいしさが、炊き立てのご飯によく合います。
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さんまの香り焼き
しょうゆやごま油のシンプルな味つけ。さんまのおいしさそのものが味わえる、秋らしい一品です。
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肉じゃが
牛肉のうまみがじんわりしみた、じゃがいもが格別。ご飯がどんどんすすむおふくろの味です。
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オクラのおかか煮
オクラはあまり細かくせず、独特の食感を楽しんで。仕上げに削り節を加えてあっさり仕上げます。
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キャベツのごまあえ
メインのおかずに野菜を使っていないとき、ぜひ食卓に乗せたいひと品。ごまの風味を楽しんで。
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いんげんの梅しょうゆあえ
ゆでたいんげんを梅しょうゆとあわせて、一味違ったアレンジに。おいしくて、さっと作れるのが魅力です。
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しし唐とじゃこのいり煮
しし唐は、ごま油で彩りよく炒めるのがポイント。じゃこの味とマッチして、ご飯によく合う一品です。
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きゅうりの即席漬け
脂っこいおかずのときは、ぜひ食卓にのせたい即席漬け。パパッと作れるのが魅力です。
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かぼちゃの甘煮
かぼちゃの甘煮も、電子レンジを使えばあっという間にできあがり。やさしい味わいの煮ものに仕上がります。
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めかじきの照り焼き
フライパンで作る手軽さがうれしい。こくのある甘辛の和風味が、ご飯にもぴったりです。
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天ぷら
揚げたてのあつあつも手作りならでは。下ごしらえのコツも、いっしょにマスターして天ぷら名人に。
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ピリ辛しらすのおろしあえ
このままでももちろん、ご飯にのせても美味。覚えておくと、便利な組み合わせです。
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