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しいたけの天ぷら しょうゆあんかけ
カラッと揚げた天ぷらに、とろ〜りあんをかけます。しいたけだけでも、立派なごちそうに。
ブロッコリーの親子とじ
ふわっと仕上げた卵と、くせのないブロッコリーがよく合います。山椒で味をひきしめて。
ブロッコリーと牛薄切り肉の炒めもの
ブロッコリーに牛肉を加えて、食べごたえ充分！ 豆板醤をピリッときかせた中華風炒めものです。
やまといもと豚しゃぶのサラダ
やまといもと豚しゃぶを合わせたスタミナ満点のサラダ。和風ドレッシングでさっぱりといただきます。
さつまいもと鶏肉の煮もの
鶏肉のうまみがしみたさつまいもが、ほっとするおいしさです。わけぎを添えて彩りよく。
さつまいものバター炒め
素材の持ち味を生かしたシンプルな一品。バターで炒めてこくを出し、しょうゆで香ばしく仕上げます。
帆立てとじゃがいもの煮もの
帆立てのうまみたっぷりの煮汁を、じゃがいもにしみ込ませて。やさしい味わいが口いっぱいに広がります。
かつおとなすの煮もの
かつおのうまみを、たっぷりと含んだなすが格別。ほっとするおいしさの、秋らしい煮ものです。
ぶりのソテーセロリソースかけ
香り豊かなセロリを使った、バターしょうゆ味のソースで、ぶりの味わいがグンと引き立ちます。
鮭とれんこんの南蛮漬け
ほどよい辛みと酸味が、あとひくおいしさ。時間をおいてもおいしいので、作り置きもOKです。
鮭の照り焼き
旬の鮭のおいしさを、まるごといただく和風の定番。フライパンで焼くだけのお気軽レシピです。
さばとほうれん草の炒めもの
ほうれん草をたっぷり使ってヘルシー。栄養もボリュームも満点な一皿です。
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