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めかじきのねぎま風鍋
めかじきは、火を通しすぎないのがコツ。あらかじめ焼いたねぎが、風味をひきしめます。
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スープしゃぶしゃぶ
自家製スープで作るから、ワンランク上の味。肉のうま味も逃げず、残ったスープも楽しめます。
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れんこん入りふわふわ肉だんご鍋
れんこん入りの肉だんごはいくら煮ても柔らか。甘味と塩けのバランスがいい煮汁で、たくさん食べられそう。
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しらすときゅうりの酢のもの
三杯酢のほんのり甘い口当たり。さっぱりとして、いくらでも食べられそう。
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たことわかめの酢のもの
甘みを加えない二杯酢で作る、飽きのこない組み合わせの酢のものです。
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牛肉と大豆の中華風スープ
牛肉のうまみを生かしたスープが、抜群のおいしさ。大豆は缶詰を使って、手間を省きました。
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牛だんごと根菜汁
牛だんごは、香ばしく焼きつけてうまみをアップ。おいしさも食べごたえも、大満足の汁もの。
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厚揚げの山いものせ焼き
ふわふわのやまといもと、カリッと焼けた厚揚げ。ごま油の香りがきいた、酢じょうゆがアクセントです。
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蒸しなすの中華風
中華風のたれは、甘い、辛い、酸っぱいがそろった複雑な味。なすは、とろりと柔らかく。
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煮やっこ
昆布のうまみを、たっぷり含んだ豆腐。薬味をいっぱいのせて、しみじみと味わいたい一品です。
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カリフラワーのしょうゆ炒め
ごま油としょうゆで香りよく炒めます。カリフラワーの歯ごたえを残すのが、ポイント。
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サニーレタスとくるみのサラダ
玉ねぎ、にんにくなど、香味野菜がきいたドレッシングが絶品。くるみをプラスして香ばしく。
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