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冷やし中華 ごまだれかけ
市販の冷やし中華に練りごまを加えてひと工夫。もやしの歯ごたえも楽しい！
マヨしょうゆ味焼うどん
麺にからんだマヨネーズ+しょうゆ味が絶妙。とろろ昆布や削り節の素朴な味わいも魅力です。
牛ひき肉のガーリック炒飯
手軽な材料であっという間に作れちゃう！ にんにくとねぎの香りが食欲をそそります。
がんもどき
手作りのがんもどきは格別のおいしさ。おかずにはもちろん、晩酌にもうってつけです。
厚揚げの麻婆煮
麻婆豆腐も厚揚げで作ると、グーンとボリュームアップ。グリーンピースで春らしく。
肉だんご豆腐のレンジ蒸し
豆腐に肉だんごを詰めてレンジでチン！ ポン酢しょうゆでいただく、さっぱり味の一品です。
厚揚げと干ししいたけの煮もの
干ししいたけのうまみがたっぷり。ご飯がすすむ、中華味の煮ものです。
きのこソースの目玉焼き
いつもの目玉焼きにひと工夫。しいたけ入りのバターしょうゆソースで、食べごたえ充分です。
だし巻き卵のしょうゆあんかけ
たっぷりのしょうゆあんで、ご飯もすすみます。のりの風味も欠かせないアクセント。
めかじきとねぎの南蛮漬け
めかじきをからりと揚げて、あつあつのうちに漬け込むのがコツ。味がよくなじんで美味。
めかじきのおろし煮
たっぷりの大根おろしを仕上げに加えて、さっとひと煮。ご飯によく合う煮ものです。
まぐろのたたき風刺し身
表面はさっと、中はレアに仕上げるのがおいしさのコツ。もやしのシャキシャキ感とよく合います。
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