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薬味たっぷり豚のにんにくじょうゆ焼き
みょうがとねぎの香りで、こってり味の豚肉がぐんとさわやかに。にんにくの風味が食欲をそそります。
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鯛の和風カルパッチョ
華やかに薬味を添えた刺し身は、おもてなしにもおすすめ。レモン＋わさびじょうゆのすっきりした味わい。
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うなぎと青菜のわさびじょうゆあえ
こってりしたうなぎをわさびじょうゆであえてさっぱりと仕上げます。みょうがの香りもさわやか。
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うなぎのたたき風
グリルで香ばしく温めたうなぎに、たっぷりの薬味をのせて。ポン酢風のたれでさっぱりといただきます。
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牛肉とキャベツのレモンじょうゆ
レモン汁を加えるから、炒めものがさっぱり味に。スピーディにできるのもうれしい。
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いわしの梅煮
しょうゆ味の煮汁に梅干しを加えて梅煮にすれば、魚の生臭みも消えて、ご飯がどんどんすすむおいしさです。
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なすの中華香味スープ
豆板醤の辛みがきいた、からだが温まる中華スープです。片栗粉をふったささ身はとろりとした口当たり。
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あじの山椒煮
脂ののったあじをしょうゆ味で煮て、実山椒で味をひきしめます。
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にらとあさりのチヂミ
にらの香り満点で、くせになりそう。うまみの出るあさりが、アクセント。
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にんじんとカリカリ豚のチヂミ
にんじんの甘みが、生地いっぱいに広がります。カリッと焼けた豚肉も美味。
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ねぎのチヂミ
ふっくら生地の中から、ぎっしり詰まったねぎの甘みがジュワッ。表面はパリッと香ばしく焼き上げて。
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いかねぎスパゲティ
たっぷりのいかに、バターのこくとしょうゆの香ばしさをからめます。炒めたねぎも甘みがあって美味。
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