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なすとトマトの棒棒鶏風
濃厚なごま風味のソースでいただく野菜メニュー。なすはレンジで蒸すからラクチン。
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麻婆レタス丼
麻婆味の肉みそを生のレタスにかけてシャキッとした歯ごたえを残します。
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しっとり蒸し鶏
濃厚なごまだれでいただく、蒸し鶏を使った代表メニュー。甘みのあるカラーピーマンも好相性。
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鶏手羽元の中華風うま煮
にんにくとオイスターソースの風味が食欲を刺激する、うまみたっぷりの煮ものです。
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豆腐とツナのレンジ蒸し
水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナと搾菜を合わせたボリュームの一品。
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焼き豚と青梗菜のしょうゆ煮
火の通りが早い材料で、短時間に仕上げます。あつあつのご飯にかけて、どんぶりにしても。
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豚肉と大根のしょうゆ煮
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
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麻婆なす
煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。
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麻婆豆腐
豆腐のやさしい口当たりと、刺激的な辛さがやみつきになる味。豆腐は手軽にレンジで水きりして。
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かじきとにんにくの茎の青椒肉絲風
にんにくの茎は、しっかり火を通すと、甘みが増します。
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青椒肉絲
中華の中でも人気バツグンのおなじみメニュー。具を大きく切れば、手間も省けて食べごたえも満点。
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鮭とねぎの回鍋肉風
鮭とみそは相性抜群の組み合わせ。ねぎは焼き色がつくまで炒めると、風味アップ。
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