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シュウマイ入りロールキャベツ
冷凍シュウマイと春雨をキャベツで包んで、中華風に。とろりとしたあんのごま油の風味がアクセント。
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肉みそと目玉焼きをのせたご飯
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。目玉焼きといっしょにご飯にのせて、ボリューム満点の一皿に。
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肉みそ
合いびき肉を、中華風のピリ辛味にした肉みそ。まとめて作っておけば、いろんな料理にアレンジできて便利。
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鮭フレークと卵の天津丼風
ほぐしてしっかりと味をつけた鮭フレークをアレンジ。卵と混ぜて、とろりとあんをかければ即席天津丼。
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あさりの中国風雑炊
あさりのうまみがおいしさの決め手。搾菜のうまみと塩け、ごま油の香りがポイント。
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鶏肉の中華風うま煮
うまみたっぷりの骨つき肉を、こくのあるオイスターソース味で仕上げて。しっかり味でご飯もすすみます。
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キャベツと搾菜のスープ
キャベツの甘みと搾菜のうまみが溶け出したスープが美味。しょうがの風味も味のポイント。
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牛カルビの焼肉
下味をからめた牛肉を香ばしく焼き上げて、豆板醤の辛みをきかせたたれでいただきます。
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春雨サラダ
酒蒸しにした鶏肉と、たっぷりの春雨で食べごたえ満点のサラダ。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
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ボリューム青椒肉絲
豚肉はとんカツ用のものを大きめに切って使い、かぼちゃをプラスして、青椒肉絲をボリュームアップ。
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厚揚げの中華あえ
搾菜のうまみと一味唐辛子の辛みが味のポイント。おつまみにもぴったりです。
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中国風刺し身サラダ
たっぷりのピーナッツとねぎで香味をたして中国風に。菜の花を合わせて、春ならではの味わいに。
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