 |
|
 |
|
ブロッコリーの中華風スープ
ブロッコリーの茎は、薄く切ってスープの具に。春雨を入れてボリュームアップ。
|
|
|
帆立てのバターオイスターソース炒め
バターとオイスターソースがこくのある深いあじわい。ピーマンの甘みが加わって、あとを引くおいしさです。
|
|
|
汁なし担担麺
本場・四川風の担担麺は、口の中に広がる刺激的な辛さが魅力。スープいらずなので手軽に作れます。
|
|
|
担担麺
いろいろな素材を炒め合わせた肉みそから出るうまみを、あっさり味のスープになじませて。
|
|
|
卵とツナの天津丼
とろりとした半熟卵のやさしい味に、ツナのこくをプラス。ねぎは大きめに切って香りと甘みを楽しみます。
|
|
|
小松菜と豚肉の中華丼
中華風に辛みをきかせた青菜炒めを、ご飯といっしょにほおばって。豚肉は片栗粉をまぶすから口当たり柔らか。
|
|
|
卵とわかめのピリ辛あえ
豆板醤のピリ辛味で、ついつい箸がすすみます。目にも鮮やかで献立にメリハリが出るひと皿。
|
|
|
鶏肉と野菜の八宝菜風
色とりどりの野菜と鶏肉の、八宝菜風炒めものは、晩ごはんのおかずの定番。栄養満点でおなかも大満足です。
|
|
|
じゃがいもの中華サラダ
香ばしい桜えびが、アクセントに。搾菜を加えたしっかり味は、おつまみにもぴったりです。
|
|
|
ブロッコリーの卵白炒め
ブロッコリーとふわふわに泡立てた卵白で、彩りの鮮やかな炒めものに。
|
|
|
鮭の中華風ソテー
こんがり焼いた鮭に、ねぎのシャキッとした食感を合わせて。ピリッと辛みのきいた中華だれをからめます。
|
|
|
肉だんごと春雨の煮もの
豆腐を練りこんだ肉だんごが、ふわふわっと柔らか。うまみをたっぷりと吸った春雨もまたgood。
|