 |
|
 |
|
牛しぐれ煮コロッケ
甘辛い牛しぐれ煮がたっぷり入って、あとを引くおいしさ。揚げたてに煮汁入りの特製ソースがぴったり。
|
|
|
大根のピリ辛煮
豆板醤の辛みをきかせたしっかりみそ味で、ご飯にぴったりのおいしさに。
|
|
|
れんこんのピリ辛漬け
れんこんは火を通しすぎないよう、煮立てた甘酢にさっとからめる程度でＯＫ。よく冷やしてめしあがれ。
|
|
|
つくねの甘辛煮
鶏ひき肉にすりおろしたれんこんをプラスしてふっくらと。れんこんのシャキシャキした歯ざわりも楽しんで。
|
|
|
焼きがき
身から出たうまみたっぷりの汁も残さずいただいて。ゆずの風味でさっぱりと。
|
|
|
かきのオイル漬け
かきのおいしい季節に作っておきたい常備菜。残ったオイルは炒飯やパスタに使うと美味。
|
|
|
かきご飯
かきのふっくらとした口当たりはもちろん、ほんのりしょうゆ味とかきの風味がしみたご飯の味わいは格別です。
|
|
|
青梗菜と帆立ての煮びたし
帆立てのうまみが詰まった缶汁も加えるので、風味満点。しょうがの香りをきかせて。
|
|
|
ごぼうとにんじんのきんぴら
ごぼうとにんじんのシャキッとした歯ごたえが新鮮。一味唐辛子の辛味がきいています。
|
|
|
里いもの明太子あえ
明太子とごま油のあえごろもを、しっかりからめながらいただきます。
|
|
|
かぼちゃのベーコン煮
小さめに切ったかぼちゃはほくほくの仕上がり。ご飯がすすむしょうゆ味です。
|
|
|
じゃがいもとひき肉の重ね蒸し
みそを混ぜ込んだひき肉はしっかり和風味。ココットなどに詰めて過熱すれば、そのまま出してもＯＫです。
|