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そら豆入りえびしんじょ
ふっくら柔らかいえびにほっくりとしたそら豆をプラスして、カリッと揚げて。
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蒸しキャベツとツナの和風マヨネーズサラダ
電子レンジで作れるからお手軽。クレソンなど香りのよい野菜をいっしょに入れてもgood。
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うどと鶏ひき肉の袋煮
春野菜のうどは香りがよくて歯ごたえも楽しめます。油揚げにだしのうまみがしみ込んだ、ほっとする味です。
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かじきの南蛮漬け
揚げたてのかじきをさっぱり味の南蛮酢に漬けて、よ〜く味をしみ込ませます。
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たけのこのいり煮
煮汁がなくなるまで煮て、たけのこにしっかりと味をしみ込ませます。シンプルだけどほっとする味。
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厚揚げのあさりあんかけ
カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのあんをかけて。あさりのうまみがきいた、ほんのり上品な味わいです。
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牛肉の梅照り焼き
照り焼きのたれに梅の酸味がきいて新鮮。シャキシャキの水菜と新玉ねぎをあわせて添え、野菜もたっぷり。
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ふきの青煮
さっと煮たら手早くさまして、春らしい彩りと香りを楽しんで。
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ふきのつくだ煮
ふきの細かい部分や葉は、炊きたてのご飯によくあうつくだ煮に。
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ふきとなまり節の甘辛煮
さわやかなふきの風味を生かしつつ、うまみのあるなまり節と一緒に、ご飯にぴったりのおかずに仕上げます。
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みそミートソーススパゲティ
鶏ひき肉で作ったミートソースに、みそを加えて風味満点！
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高菜たこスパゲティ
高菜の塩けが、味をひきしめます。プリッとしたたこの食感も楽しい！
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