 |
|
 |
|
たけのこ入りつくね
鶏のつくねに、歯ごたえのいいたけのこを加えます。ちょこちょこつまめるように、形は小さくして。
|
|
|
ねぎごま風味の竜田揚げ
揚げた鶏肉にねぎとごま油をからめて、香りよく仕上げます。野菜も添えて彩りよく。
|
|
|
里いもコロッケ
冷凍の里いもに、うまみのある明太子を合わせた、手間なしコロッケです。里いもの真ん丸の姿がかわいい一品。
|
|
|
豚肉のねぎ塩焼き
こんがりと焼きつけた豚肉の香ばしさはもちろん、ねぎとごま油の香りで食がすすみます。
|
|
|
あさりと油揚げの煮びたし
あさりのうまみたっぷりの煮汁が、油揚げにしっかりとしみ込んでいます。根三つ葉の香りがさわやか。
|
|
|
和風トマトサラダ
スピーディーに作れる一品。トマトは皮をむくと、味がよーくしみ込みます。
|
|
|
牛肉とレタスの冷しゃぶ
ゆでてさっぱりとした牛肉とレタスに、練りごま入りのこっくりとしたたれを合わせます。
|
|
|
アスパラの揚げびたし
酸味のきいたさっぱりとした一品。アスパラガスは揚げると、甘みがぐんと増します。
|
|
|
新ごぼうと豚肉のきんぴら
ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。
|
|
|
スナップえんどうのごまあえ
粗めにすったごまの香りが、みずみずしいスナップえんどうのおいしさを引き立てます。
|
|
|
キャベツの浅漬け
サラダ感覚で食べられるさっぱりとした浅漬けでです。しょうがの風味がさわやか。
|
|
|
豆腐とたけのこのがんもどき
ふわふわっとした豆腐に、歯ざわりのいいたけのこをプラス。豚ひき肉を入れて、食べごたえのあるおかずに。
|