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もやしときゅうりのナムル
残りがちなもやしが大活躍。ごま油とごまの風味であとをひくおいしさです。
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グリーンサラダ
洋食のサイドディッシュの定番メニューです。ドレッシングに砂糖をひとつまみ加えるがポイントです。
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たけのこの搾菜ころも揚げ
天ぷらのころもには、搾菜のみじん切りがたっぷり。サクッと揚げて、塩、こしょうでいただきます。
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にらのおひたし
溶き卵につけて食べる、ちょっと変わったおひたしです。香りの強いにらがソフトな味わいになって絶品。
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キャベツの梅しそあえ
キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。
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ほうれん草のガーリックソテー
オリーブオイルに、にんにくの香りを移して炒めるだけ。ピリッと唐辛子の辛みをきかせるのがポイント。
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いかの刺し身卵黄のせ
いかの刺身がおいしく変身。卵黄にしょうゆをかけ、くずしながらいただきます。
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切り干し大根と野菜のスープ
切り干し大根にスープの素を加え、にんにくで風味づけしたこくのあるおいしさ。10分でできる簡単さです。
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たことわかめのあえもの
レモンの酸味をきかせた、さっぱりあえものです。新玉ねぎも加えてシャキッとした味わいに。
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行楽用ごまのりスープ
鶏ガラスープの素をお湯に溶かしておき、ごま風味のりをちぎって加えればOK。青みを添えてできあがり。
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きゅうりとにんじんの甘酢漬け
赤唐辛子の辛みがピリッときいた漬け汁に、しょうがの香りをプラス。すっきりした甘さの簡単漬けものです。
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行楽用わかめのみそ汁
出かけた先で、お湯を注げばできあがる便利なみそ汁。削り節で風味豊かに仕上がります。
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