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ピーマンとセロリの梅マヨネーズ
シャキシャキのピーマンとセロリに酸味のきいた梅マヨネーズをからめて。さわやかな味わいの箸休めです。
きゅうり、なす、トマトのコロコロサラダ
食感の違う３つの夏野菜を、しょうゆベースの和風だれであえるだけ。削り節をたっぷりかけていただきます。
レタスの搾菜あえ
搾菜のほどよい塩けが味のポイント。ごま油の香りをきかせます。
いかと万能ねぎの酢みそあえ
酢みそだれには卵黄を入れると味がまろやかになります。万能ねぎはさっとゆでて。
なめこのかきたまスープ
なめこで中華風のスープに仕上げます。卵が固まったら火を止めます。
たたききゅうりの中華だれ
しょうがの香りと唐辛子の辛みのきいた浅漬け。きゅうりはたたき割って、味をよくしみこむようにします。
パスタのツナカレーサラダ
プチッとはじける枝豆がおいしいサラダ。カレーの風味が食欲をそそります。
しいたけのタルタル焼き
玉ねぎ、ベーコン、パセリの入ったタルタルは、こくのあるおいしさです。おつまみにもおすすめ！
ピーマンと桜えびの搾菜炒め
搾菜のほどよい塩けと桜えびの香りがピーマンの甘みを引き立てます。
みょうがの梅肉あえ
香りと歯ざわりがさわやかなみょうがを、さっぱりとした梅肉であえました。暑い夏におすすめの小鉢です。
セロリの辛子炒め
シャキシャキとしたセロリとピーマンがさわやかな炒めもの。辛子が味のポイントです。
梅風味の冷やしすまし
暑いときにおすすめの、さっぱりと冷たいおすまし。梅の酸味がきいています。
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