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きのこときぬさやのスープ
食感の違うきのこがぜいたくに入ったスープです。きぬさやを加えて、彩りもよく。
小松菜の煮びたし
冷凍小松菜と油揚げを薄味のだし汁でさっと煮るだけ。ほうれん草や菜の花を使っても。
根菜のごまみそ煮
何種類もの根菜が入った煮ものが短時間ででき上がり。豆板醤の辛みをきかせます。
ごぼうの酸辣湯（スワンラータン）風スープ
シャキシャキのごぼうを酸味をきかせたスープの具に。インスタントと同じくらいの簡単さです。
温野菜のイタリア風サラダ
さっとゆでるだけの温野菜に、アンチョビーやにんにくの風味をきかせたソースをかけます。
じゃがいもの簡単グラタン
切った材料に生クリームと牛乳、チーズをかけて、オーブンで焼くだけのお手軽グラタン。
きゅうりとセロリのわさびマヨネーズあえ
シャキシャキのセロリときゅうりを、わさびマヨネーズであえます。
春雨と大豆もやしの中華風サラダ
素材それぞれの歯ごたえの違いを楽しめる一品です。豆板醤の辛みで味を引きしめて。
サーモンと新玉ねぎの粒マスタードあえ
粒マスタードドレッシングにもすりおろした玉ねぎを加えて、風味を足します。
野菜の甘酢漬け
赤唐辛子を加えて、ピリッと辛みのきいた漬けものに。
そら豆のガーリック炒め
そら豆をゆでずにそのまま炒めるから、風味がよくて、ホクホクの仕上がりに。
にんじんとセロリのきんぴら
にんじんとセロリで作るあっさり味のきんぴらです。
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