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かぶの葉とレタスのサラダ
風味豊かなかぶの葉と、あっさりシャキシャキのレタスをシンプルなドレッシングであえました。
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大根の梅肉あえ
箸休めにぴったりのさわやかな一品。あれば大根の葉を散らすと、彩りも美しくなります。
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中華風揚げなす
揚げたなすが熱いうちに、香味野菜たっぷりの薬味だれにからめるのがポイント。
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もやしのごまあえ
ほんのり甘いごまのあえごろもをシャキシャキのもやしに合わせます。
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さつまいものサラダ
さつまいも版ポテトサラダ。さつまいもは電子レンジで加熱するので手間いらずです。
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えのきとねぎのスープ
えのきの歯ごたえとねぎの香りを楽しめるシンプルなスープです。
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ピーマンとハムのスープ
2種類のピーマンを使うと、彩りもきれい。ピーマンの甘みを生かして、あっさりコンソメ味に。
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中華風あったか豆腐
温めた豆腐に卵黄をのせて、くずしながらいただきます。オイスターソースでこくのある味に。
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じゃがいものごまがらめ
ほくほくのじゃがいもに、ごまたっぷりの甘辛だれをあえます。
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長いもと生ハムのマリネサラダ
粒マスタードのまろやかな辛みがきいたドレッシングであえます。彩りもきれいな一品。
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白菜の甘酢サラダ
白菜は繊維と直角に切るのがポイント。シャキシャキ感が楽しめます。
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れんこんとセロリの和風サラダ
さっとゆでたれんこんとセロリのシャキシャキの歯ごたえがおいしい！ 甘酸っぱいみそだれでいただきます。
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