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シーザーズサラダ
みずみずしいレタスに、にんにくの風味のきいた、こくのあるチーズマヨネーズドレッシングをかけて。
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簡単ミネストローネ
水煮缶ではなく生のトマトを使うので、あっさりとした味わいのシンプルなミネストローネです。
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簡単大根餅
外はカリカリ、中はモチモチの簡単大根餅。干ししいたけや桜えびのうまみがぎゅっと詰まっています。
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れんこんのピリ辛漬け
れんこんは火を通しすぎないよう、煮立てた甘酢にさっとからめる程度でＯＫ。よく冷やしてめしあがれ。
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きくらげの辛子じょうゆあえ
きくらげのコリコリした独特の歯ごたえを味わって。辛子じょうゆにたらしたごま油のこくが味の決め手です。
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かきのオイル漬け
かきのおいしい季節に作っておきたい常備菜。残ったオイルは炒飯やパスタに使うと美味。
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白菜の簡単キムチ
家にある材料で、お手軽キムチ。最後にふる一味唐辛子で、好みの辛さに調節して。
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小松菜のトマトチーズ炒め
にんにくのパンチがきいたトマト味。粉チーズを加えてこくをプラスします。
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にんにくの茎の中華炒め
搾菜のほどよい塩けが、味の決め手。シャキッとしたにんにくの茎によく合います。
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ごぼうとにんじんのきんぴら
ごぼうとにんじんのシャキッとした歯ごたえが新鮮。一味唐辛子の辛味がきいています。
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根菜とえびのマリネ
さっぱりとした口当たりがくせになるおいしさ。早めに作って、味をなじませておいても。
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里いもの明太子あえ
明太子とごま油のあえごろもを、しっかりからめながらいただきます。
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