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青ねぎ入りだし巻き卵
だしのうまみがきいた関西風の厚焼き卵。ふわっとやさしい味わいで、お弁当にもぴったり。
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さばとごぼうのみそ煮
みその味がしっかりついたさばのみそ煮は、煮魚の代表格。相性のいいごぼうもいっしょに煮て。
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牛しぐれ煮コロッケ
甘辛い牛しぐれ煮がたっぷり入って、あとを引くおいしさ。揚げたてに煮汁入りの特製ソースがぴったり。
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帆立てのカルパッチョ
帆立てを、野菜の甘みたっぷりのドレッシングとレモンでさっぱりといただいて。
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大根のピリ辛煮
豆板醤の辛みをきかせたしっかりみそ味で、ご飯にぴったりのおいしさに。
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つくねの甘辛煮
鶏ひき肉にすりおろしたれんこんをプラスしてふっくらと。れんこんのシャキシャキした歯ざわりも楽しんで。
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中華風あんかけ茶碗蒸し
うどんが入った茶碗蒸し「小田巻き蒸し」を中華風にアレンジ。あんをかけてあつあつのうちにめしあがれ。
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豚ヒレ肉の中華風ソテー
中華風のたれにからめた豚肉を、香ばしく焼いて。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。
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焼きがき
身から出たうまみたっぷりの汁も残さずいただいて。ゆずの風味でさっぱりと。
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かきご飯
かきのふっくらとした口当たりはもちろん、ほんのりしょうゆ味とかきの風味がしみたご飯の味わいは格別です。
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キャベツとあさりのペペロンチーノ風
ペペロンチーノをキャベツでアレンジ。パスタのおともにもぴったり。
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青梗菜と帆立ての煮びたし
帆立てのうまみが詰まった缶汁も加えるので、風味満点。しょうがの香りをきかせて。
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