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麻婆里いも
中華の定番おかずを、里いもでアレンジ。豆板醤の辛みをピリッときかせて、ご飯がすすむしっかり味に。
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まいたけと牛肉のこってりしょうゆスパゲティ
香り高いまいたけと、うまみたっぷりの牛肉をバターで炒めて風味豊かに。
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冷やしそうめん
しょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。
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カリカリ豚と枝豆のおかずやっこ
冷ややっこに炒めたおかずをのせて、ボリュームアップ。香ばしい豚肉と枝豆の組み合わせがぴったりです。
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さやいんげんとベーコンの蒸し煮
さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。
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まぐろのユッケ風
まぐろとみそだれを混ぜて、韓国風のあえものに。みそだれに入れたマヨネーズがかくし味です。
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牛こまのマイルドカレー
細かく刻んだ野菜のうまみがたっぷり！ カレーの辛みにヨーグルトの酸味がきいて、くせになる味です。
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トマトとズッキーニのえびチリ炒め
人気のえびチリに、野菜をたっぷり加えて。トマトジュースが入った合わせ調味料をからめます。
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鮭のとろろ揚げ
うまみたっぷりの鮭をとろろで包んで、からりと揚げて。ふんわりとした口当たりのころもが新鮮なおいしさ。
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豚肉のペッパーステーキ
かたまり肉に粗びき黒こしょうをまぶして、そのまま焼いて。風味のよいオリーブオイルをソースにして。
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あなごの混ぜずし
刻んだあなごと、香りのよい薬味をたっぷり混ぜて。市販の刻みあなごを使っても。
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あなご丼
あなごはうなぎよりも脂肪が少なく、あっさりとしていますが、うまみはたっぷりで栄養も豊富。
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