 |
|
 |
|
柔らか から揚げ
もも肉はしっかりとしたかみごたえがあると同時に、適度な脂肪を含んでいるのでうまみたっぷり。
|
|
|
帆立てと三つ葉のスパゲティ
プリッとした帆立てが食べごたえあり。三つ葉の独特の香りと食感を残すように、最後は手早く混ぜ合わせて。
|
|
|
きのことベーコンのマヨネーズ焼き
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
|
|
|
グリーンピースとえびの香り炒め
プリッとしたグリーンピースに木の芽の香りをきかせて。バターは最後に加えて風味を生かします。
|
|
|
豆腐とツナのレンジ蒸し
水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナと搾菜を合わせたボリュームの一品。
|
|
|
たけのこのピリ辛煮
たけのこと豚肉だけで作る、シンプルな煮ものです。甘辛のしっかり味とピリッとした辛みでさめてもおいしい。
|
|
|
銀だらと高菜の落とし焼き
脂ののった銀だらを細かく刻んでハンバーグ風に。高菜の塩けがきいて、白いご飯にぴったりの味です。
|
|
|
かつおの洋風たたき
かつおをフライパンで焼きつけるだけの、簡単たたき。たっぷりの玉ねぎといっしょにいただきます。
|
|
|
揚げ手羽先のフレッシュトマトソース
パリッと揚げた手羽先は、香ばしくてジューシー。しょうがの風味をきかせたトマトソースでさっぱりと。
|
|
|
かぶのえびあんかけ
あんにたたいたえびを使うと、彩りも美しく、上品な味わいの煮ものに。
|
|
|
かぶのそぼろあんかけ
とろけるように柔らかなかぶに、だしの風味と鶏ひき肉のうまみがきいたあつあつのあんをかけて。
|
|
|
焼き豚と青梗菜のしょうゆ煮
火の通りが早い材料で、短時間に仕上げます。あつあつのご飯にかけて、どんぶりにしても。
|