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えびと春雨の卵炒め
ピリッとからみのきいた煮汁を含んだ春雨が、柔らかな卵にからんで美味。
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キムチまぐろ丼
まぐろにピリ辛キムチを混ぜるだけだから簡単！ うまみたっぷりの薬味じょうゆをかけていただきます。
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豚肉のわさびじょうゆあえ
三つ葉はゆでるとかさが減って、たっぷり食べられます。わさびのきいたさっぱり味で箸休めにもぴったり。
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れんこんとひじきのハンバーグ
ひき肉にれんこんとひじきを加えるから、歯ざわりもよく、栄養満点。きのこの和風あんをたっぷりかけて。
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しらす入り木の芽ご飯
カルシウム豊富なしらす干しをあつあつご飯に混ぜ込んで。木の芽の香りが食欲をそそります。
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アスパラと帆立てのねぎみそあえ
アスパラはさっとゆで、シャキッとした歯ざわりを残して。こくのあるマヨネーズ風味のねぎみそであえます。
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そら豆入りえびしんじょ
ふっくら柔らかいえびにほっくりとしたそら豆をプラスして、カリッと揚げて。
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うどと鶏ひき肉の袋煮
春野菜のうどは香りがよくて歯ごたえも楽しめます。油揚げにだしのうまみがしみ込んだ、ほっとする味です。
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かじきの南蛮漬け
揚げたてのかじきをさっぱり味の南蛮酢に漬けて、よ〜く味をしみ込ませます。
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厚揚げのあさりあんかけ
カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのあんをかけて。あさりのうまみがきいた、ほんのり上品な味わいです。
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牛肉の梅照り焼き
照り焼きのたれに梅の酸味がきいて新鮮。シャキシャキの水菜と新玉ねぎをあわせて添え、野菜もたっぷり。
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ふきとなまり節の甘辛煮
さわやかなふきの風味を生かしつつ、うまみのあるなまり節と一緒に、ご飯にぴったりのおかずに仕上げます。
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