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あさりとにらのチヂミ
生地にあさりを缶汁ごと加えると少ない材料でもうまみが出ます。カリッと香ばしい本格味！
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ピリ辛みそからめ麺
ごまやにんにく、しょうがの風味がきいたピリ辛みそを、麺によくからめていただきます。
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豚肉のねぎ塩焼き
こんがりと焼きつけた豚肉の香ばしさはもちろん、ねぎとごま油の香りで食がすすみます。
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あさりと油揚げの煮びたし
あさりのうまみたっぷりの煮汁が、油揚げにしっかりとしみ込んでいます。根三つ葉の香りがさわやか。
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春キャベツの回鍋肉風
春キャベツは大きめに切って、甘みと柔らかな食感を味わいます。鶏肉のうまみと甜麺醤のこくが味の決め手。
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牛肉とレタスの冷しゃぶ
ゆでてさっぱりとした牛肉とレタスに、練りごま入りのこっくりとしたたれを合わせます。
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新ごぼうと豚肉のきんぴら
ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。
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鶏肉と新玉ねぎのピリ辛炒め
新玉ねぎはさっと炒めるだけでも甘みがたっぷり。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
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豆腐とたけのこのがんもどき
ふわふわっとした豆腐に、歯ざわりのいいたけのこをプラス。豚ひき肉を入れて、食べごたえのあるおかずに。
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ペペロンチーノ
にんにく＆赤唐辛子だけのごくシンプルなスパゲティです。
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さわらのソテー バジルソース
さわらはにんにくの風味をうつしながら、こんがりと焼きつけます。フレッシュなバジルソースがさわやか。
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三角いなり
油揚げはふっくら仕上がるよう、調味料を2回に分けて加え、じっくりと味を含ませながら煮るのがポイント。
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