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豆腐と三つ葉のお吸いもの
あっさりしたお吸いものには、口当たりのよい絹ごし豆腐を使うのがポイント。三つ葉の香りが広がります。
三つ葉のかきたま汁
ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。
とろろ昆布のお吸いもの
とろろ昆布のうまみたっぷりのお吸いもの。万能ねぎを散らして、彩りと香りを添えます。
とろろ昆布の吸いもの
とろろ昆布の塩けとうまみで作る簡単お吸いもの。三つ葉の香りも楽しんで。
もずくとしらすの酢のもの
しょうがの香りをきかせた酢の物で口の中をさっぱりと。しっかり味の主菜に合わせて。
しいたけといんげんのすまし汁
しいたけの風味で、だし汁の味に深みがでます。いんげんの歯ごたえも楽しんで。
すくい豆腐と塩昆布の吸いもの
塩昆布のうまみと塩けが調味料代わり。とろみをつけた汁がすくい豆腐によくなじみます。
かきたま汁
ふわりとしたかきたまに、あさつきをたっぷり加えて香りよく仕上げます。
玉ねぎと貝割れの塩昆布汁
味つけは塩昆布だけの簡単なお吸いもの。急いでいる時には助かります。
卵豆腐のお吸いもの
おなじみ豆腐の吸いものも、卵豆腐を使えばやさしい味わい。彩りもよいので、おもてなしにも。
なすの沢煮風すまし汁
焼きなすの柔らかな口当たりと、鶏肉のうまみたっぷりの汁が絶妙の組み合わせ!
みょうがのかきたま汁
とろみのついた汁に、ふわふわの卵がいっぱい。みょうがの香りが全体をキリリと引きしめます。
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