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キャベツと牛肉のカレーマリネ
カレースープで下ゆでした肉と野菜は、ほのかにスパイシー。味がなじむまで充分冷やします。
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なすとたこの和風マリネ
みょうがの豊かな香りで夏の素材をあえました。炒めたなすのとろりとした口当たりが最高。
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根菜とえびのマリネ
さっぱりとした口当たりがくせになるおいしさ。早めに作って、味をなじませておいても。
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キャベツのマスタードマリネ
キャベツが熱いうちにマリネ液をからめるのがコツ。さらに冷蔵庫でしばらく冷やすと、味がなじみます。
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たことねぎのマリネ
マリネ液に昆布茶を入れると味に深みが出ます。たこのプリプリした歯ごたえと、ねぎの甘みを楽しんで。
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長いもと生ハムのマリネサラダ
粒マスタードのまろやかな辛みがきいたドレッシングであえます。彩りもきれいな一品。
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きのこと赤ピーマンのマリネサラダ
レモン汁とはちみつの甘酸っぱさが、きのこのおいしさを引き立てます。赤ピーマンで彩りも美しく。
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さばのカレーマリネ
香ばしく揚げたさばをカレー風味でスパイシーに。ほどよい酸味が食欲をそそります。
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セロリとハムのマリネ
カレーの付け合せとして、らっきょうや福神漬けの代わりにさっぱりとした洋風のマリネを添えてみては。
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小あじのカレーマリネ
からりと揚げたあじを、カレーの風味がきいたスパイシーなマリネ液に漬けます。
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プチトマトのマリネ
火も使わず、シンプルな材料でできる簡単マリネです。もう一品欲しいときに。
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きのこたっぷりマリネ
いろんなきのこの食感が楽しい！ 玉ねぎはシャキッとした歯ごたえが楽しめるよう、食べる直前に加えます。
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