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タラモサラダ
明太子を使って、ピリッと辛みをきかせます。ビールのつまみにもぴったり。
ツナときゅうりのポテトサラダ
粉ふきいもを粗くつぶして、マヨネーズであえたサラダです。じゃがいもが熱いうちに混ぜるのがコツ。
細切りキャベツのきのこソースかけ
生のキャベツにあつあつのソースをジュッとかけて。ベーコンの香ばしさとにんにくの香りがたまりません。
ゆできゃべつと卵のツナマヨネーズかけ
キャベツ+ゆで卵も、特製ソースをかければおしゃれなサラダに。アンチョビーの塩気がきいてます。
玉ねぎとケッパーのサラダ
ケッパーは花のつぼみを酢漬けにしたもの。調味料がわりに使った簡単サラダです。
ルッコラとにんじんのサラダ
甘みのあるにんじんに、少し苦みのあるルッコラがぴったり。さわやか味のサラダです。
牛肉のカルパッチョ
イタリア料理ではおなじみのチーズ、パルミジャーノ。生食用の薄切り牛肉に、たっぷりかけていただきます。
トマトとモッツァレラのサラダ
イタリア料理の定番。柔らかくてさっぱり味のチーズに、トマトの酸味がぴったり合います。
グリーンサラダ
味付けはテーブルで。オリーブ油をかけて、塩とワインビネガーとあわせるだけの簡単サラダです。
ポテトサラダ
ポテトは熱いうちにドレッシングと合わせるのが、おいしさアップのポイントです。
焼きさばの和風サラダ
脂がのったさばを少なめの油でカリッと仕上げた、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。
ベトナム風ジュッとサラダ
あつあつのオイルを食べる直前に一気にかけます! たっぷりの野菜とナンプラーでベトナム風です。
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