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ソーセージと大根のピリ辛煮
豆板醤でしっかりと辛みをきかせた、中華風のポトフー。ソーセージはまるごと加え、プリッとした食感を楽しんで。
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キムチーズ肉じゃが
おなじみの肉じゃがにキムチを加え、さらにチーズをからめて新鮮な味わいに。辛み、うまみ、こくの三拍子がそろって、箸が止まらなくなること間違いなし。
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麻婆里いも
中華の定番おかずを、里いもでアレンジ。豆板醤の辛みをピリッときかせて、ご飯がすすむしっかり味に。
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さやいんげんとベーコンの蒸し煮
さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。
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肉だんごのピリ辛スープ煮
柔らかな肉だんごから出たうまみがたっぷりのスープが美味。豆板醤の辛味とごま油の風味がきいています。
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いかとじゃがいものトマト煮
柔らかないかがたっぷり入った、イタリア風の煮ものです。にんにく風味のマヨネーズソースをかけて。
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手羽先の酢じょうゆ煮
酢の効果で、骨つき肉がとろけるような柔らかさに。なべひとつでできる、簡単なボリュームおかずです。
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豚とトマトのチリビーンズ
大豆は水煮缶を使うからお手軽。うまみと栄養がたっぷり溶け込んだ煮汁も残さずめしあがれ。
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わかめとツナのさっと煮
常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。
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小松菜と油揚げの煮びたし
油揚げから出る味をめんつゆにうつしてから小松菜を煮るのがポイント。
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ピーマンとたこのトマト煮
カラフルな夏野菜がどっさり！ トマトとにんにくの風味がきいた、イタリア風の一品です。
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たかべの煮つけ
たかべは、初夏から夏が旬の青魚。あじなど、ほかの一尾魚でも同じ煮汁でおいしく作れます。
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