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青菜のビビンバ
春菊と根三つ葉は、特に香りが自慢。卵黄といっしょにご飯に混ぜて、めしあがれ。
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かぼちゃのサラダ
温野菜をマヨネーズドレッシングであえたデリ風サラダ。かくし味のしょうゆがポイント。
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小松菜ときのこの中華風あえ
残り野菜でササッとできる中華風あえもの。ラー油の辛みがきいています。
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アーモンドクリームココア
ココアに生クリームと牛乳を加えリッチなドリンクに。アーモンドの歯ごたえがアクセントです。
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キャベツのマスタードマリネ
キャベツが熱いうちにマリネ液をからめるのがコツ。さらに冷蔵庫でしばらく冷やすと、味がなじみます。
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ツナそぼろご飯
ツナはペーパータオルを敷いてチン!するので、油っぽくなりません。香味野菜の香りがさわやか。
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にんじんとチーズのごまマヨサラダ
にんじんとチーズをこくのあるごまマヨネーズソースであえて。レモンの酸味で味を引きしめます。
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大根のセンチュ
センチュは韓国の生野菜のあえもの。しんなりとした大根と、にんにくやごまの風味でいくらでも食べられそう。
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大根の白あえ ゆず風味
ごまのこくがきいたなめらかな豆腐ごろもがあっさりとした大根によく合います。
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大根とサーモンのサラダ
スモークサーモンと香りのいいイタリアンドレッシングでおしゃれなサラダに。
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豚しゃぶのおろし酢みそ
ゆでた豚肉にみその風味をきかせたサラダ感覚の一品。さっぱりとした大根おろしのおいしさが堪能できます。
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大根葉とじゃこの菜めし
柔らかくて、栄養満点の葉は捨てずに活用して。ほろ苦い大根葉にじゃこの塩けと香ばしいごまが相性よし。
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