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たち魚の梅風味蒸し
たち魚のうまみが野菜にしみ込んで美味。淡泊なたち魚に、風味のよい梅だれがよく合います。
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鶏としめじのわさびじょうゆあえ
つんとしたわさびの辛みと、のりの風味がさわやか。鶏肉としめじは、いっしょにレンジで加熱すれば簡単。
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かぼちゃガーリックバター
にんにくとバターの風味が食欲をそそります。柔らかめに仕上げたかぼちゃが、口の中でとろけます。
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いんげんの明太子ソース
牛乳を合わせたクリーミーなマヨネーズに、ピリッと辛い明太子をプラス。プチプチした口当たりも楽しい。
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蒸し鶏のピーナッツソース
下味をつけて蒸した鶏肉は、ふんわりジューシー。ピリッと豆板醤がきいた香ばしいソースをかけて。
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鶏肉ときゅうりの棒棒鶏風サラダ
蒸し鶏は、レンジで加熱すると簡単。ごまのこくがきいたドレッシングで、食べごたえのあるサラダに。
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セロリとささ身の中国風サラダ
蒸し鶏は、電子レンジを使えば簡単。セロリはもやしといっしょにゆでると、甘みが出ます。
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あったか梅豆腐
あつあつの豆腐に、梅干しの酸味と青じその風味をプラス。ほっとするやさしい味わいです。
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さつまいものごま塩あえ
さつまいもの加熱は電子レンジを使えば簡単。さつまいもが熱いうちにバターをからめて風味よく仕上げます。
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鯛と厚揚げの蒸しもの
あっさりした白身魚と厚揚げに、薄くとろみをつけた蒸し汁をかけていただく、簡単レンジ蒸しです。
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れんこん入りつくねロール
鶏ひき肉にれんこんのすりおろしを加えて、ふっくら蒸して。電子レンジで手軽にできるのも魅力です。
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じゃがいもの梅肉あえ
じゃがいもに、梅肉ソースをからめただけの簡単メニュー。ほどよい酸味があとをひくおいしさです。
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