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たたきごぼう
ごま酢の風味が絶品。ごぼうは柔らかく煮て、よくたたけば、味がしっかりからまります。
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玉ねぎのこはくあんかけ
さっと炒め合わせた玉ねぎと豚肉に、とろりとかけたあんをからめていただきます。
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じゃがいものきんとん
献立にちょっと甘いものを、といったときに便利な副菜。懐かしいおいしさで、箸がすすんでしまいます。
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ほうれん草のポパイサラダ
みんなに人気の野菜サラダ。洋風はもちろん、いろいろなメニューの名わき役になってくれます。
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シーフードのマリネ
華やかな一皿はおもてなしにもぴったり。海の幸のサラダを心ゆくまでめしあがれ。
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アスパラときのこのマリネ
フレッシュなグリーンアスパラは春を連れてくる味。アンチョビーを加えて風味豊かに。
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豆のマリネ
春になると出回るかわいい豆たち。歯ごたえよくゆでて、ツナとのヘルシーサラダに。
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チキンとパインのポテトサラダ
こんがりソテーしたチキンは、ポテトと相性抜群。パイナップルのフレッシュな甘さがかくし味。
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ペンネとチーズのサラダ
しこしこした歯ごたえのペンネに、コロコロに切った野菜とチーズをからめてどうぞ。
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サラダ菜と卵のサラダ
サラダ菜をポンと半分に切って。ミモザ風の卵が鮮やかな春らしいサラダです。
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豆ご飯
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。
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チャーシュウねぎそば
チャーシュウのうまみとねぎの風味が食欲をそそります。あつあつに熱した油をジュッとかけて香ばしく。
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