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ひんやり水餃子
豆腐入りのたねはさっぱりとした口当たり。つるんとした食感なので、いくつでも食べられます。
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帆立てワンタンのねぎソース
帆立てのうまみが詰まったワンタンに、あつあつのねぎソースをからめて。いくらでも食べられそう！
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たこと夏野菜のサラダ
材料の下ゆではすべて同じ湯ですませて、スピードアップ。たこの歯ごたえがあとを引くおいしさです。
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いかと万能ねぎの酢みそあえ
酢みそだれには卵黄を入れると味がまろやかになります。万能ねぎはさっとゆでて。
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レタスとアンチョビーのスパゲティ
ピリッと塩けのきいたアンチョビーとあっさりレタスの組み合わせが絶妙です。
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ラフテー
弱火でじっくりニコンだ角煮は、箸でほろりとくずれるくらいの柔らかさです。
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ゴーヤーンブシー
厚揚げを使えば、水きりいらず。豚バラ肉を加えて、こくとうまみたっぷりのみそ煮に。
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冷やしたぬきうどん
揚げだまのこくとうまみが魅力のたぬきうどん。わさび漬けが味を引きしめます。
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おろしなめたけそうめん
大根おろしたっぷりで、食欲のないときでもつるり。しっかり味のなめたけ、鮭フレークがよく合います。
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しそ納豆そうめん
スタミナがつきそうな納豆たっぷりのそうめん。しそとしば漬けで後味はさっぱり。卵と混ぜていただきます。
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明太とろろそば
消化にいいとろろは、そばとの相性もよく、夏におすすめ。明太子が味のアクセント。
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うなぎのっけそば
夏バテ防止にもってこいのうなぎをのせた、ボリューム感のある一品です。
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